鱼汤是中国南方经典的汤品之一,其做法主要是将鱼洗净去腥,配以食材和调料烹制而成,口感鲜美、营养丰富,深受人们的喜爱。今天,我们来学习一下传统的鱼汤的做法,简单易学,不需要太多的材料和技巧。
菜谱:
主料:鱼、枸杞、姜片、葱段、盐、清水
步骤:
- 将鱼洗净,斜刀片成薄片,撒上一些盐腌制10分钟;
- 葱、姜切片备用;
- 热锅冷油,将葱姜爆香,加入适量的水,将水烧开;
- 将腌制好的鱼片放入锅中,再加入适量的枸杞,盖上锅盖,煮2-3分钟即可;
- 喜欢吃辣的可以加入少许的辣椒或豆瓣酱,口感更佳。
文章类型:
美食
鱼汤是中国南方经典的汤品之一,其做法主要是将鱼洗净去腥,配以食材和调料烹制而成,口感鲜美、营养丰富,深受人们的喜爱。今天,我们来学习一下传统的鱼汤的做法,简单易学,不需要太多的材料和技巧。
主料:鱼、枸杞、姜片、葱段、盐、清水
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