沙拉对于很多人来说绝对是低卡、便捷又美味的日常选择。但是有时候我们发现,好不容易琢磨出一个口感和谐的沙拉却总是少了一份那种鲜明而丰富的味道。这时候,一款好的沙拉汁能够起到画龙点睛的作用。那么,自制沙拉汁到底应该是以什么为主要材料去制作呢?
首要材料这个还是要视各人口味而定的,常见的包括柠檬、蜂蜜、酸奶、醋、橄榄油等等。具体味道则取决于是否添加调味香料和肉类等。当然,不同的主料搭配也会产生令人惊喜的化学反应。例如马苏里拉干酪配牛油果,橙子醋调制蔬菜沙拉等。
作为一种流行的酸奶沙拉汁,此次所推荐配方是需要:1杯酸奶、1/2份柠檬汁、2茶匙蜂蜜和盐适量。将以上食材混合搅拌即可搭配沙拉食用。
总体而言,自制沙拉汁有别于市面上摆满了添加剂的沙拉调料。营养、美味并兼,下一次做沙拉,试一试自己的手艺吧!