皮亚杰认知发展理论是一种历史悠久的儿童思维发展理论，旨在探究人类思维在不同年龄段的发展规律以及不同年龄段的儿童所具有的不同思维观。该理论主要由瑞士的心理学家、生物学家皮亚杰（Jean Piaget）所提出。
从认知发展的角度看，皮亚杰认为儿童的思维观在发展过程中可以被划分为四个阶段：感觉运动期，前运算期，具体运算期和形式运算期。
一个典型的例子：如果你把一个适龄儿童带到一个房间里，圆形盘子里有10颗珠子，然后你把这些珠子倒入了一个长条盘子里，问题来了：长条盘子里的珠子数量还是10颗吗？
在感觉运动期，这些儿童往往会回答不是，因为他们不会通过操作和感知去实现数量的不变性；在前运算期，儿童可以答对，但是他们往往不能实现因果推理；到了具体运算期，他们能够运用具体的操作来解决问题；到了形式运算期，儿童可以通过符号系统来运算。
皮亚杰认知发展理论的深刻意义在于，它为我们提供了儿童思维观的划分和转变这一关键知识，帮助我们更好地理解儿童的思维发展规律，作出更好的教育选择，同时也有助于我们更好地认识自我，指引我们更好地生活和学习。
