吐鲁番美食：有哪些你不可错过的口味？

吐鲁番地处新疆大西北，属于典型的内陆干旱区，这里的美食多以烤肉、面食为主，口味独特，颇有浓郁的民族特色。今天我们就来为您介绍吐鲁番不可错过的美食。

烤全羊

烤全羊在新疆可谓是一道无人不知、无人不晓的美食，这道菜的制作过程需要４至５小时左右，但是品尝烤全羊的口感肯定是值得的，表皮酥脆，里面的羊肉柔软鲜美，味道非常好。

骨头肉

骨头肉是吐鲁番一个地道的特色美食，在这里，你可以看到许多摊贩在路边上配上自家制作的饮料叫卖，肉就是搭配这种饮料来食用的，口感非常特别

手抓饭

手抓饭与这里的土豆、胡萝卜、葡萄干一起炖，香气扑鼻，米饭能很好地吸取肉汤的味道，口感非常独特。

拌面

拌面是吐鲁番人最喜欢的面食之一，它吃起来凉爽，辣的同时又能感受到甜味，非常开胃下饭。

在吐鲁番，还有许多美食，例如羊肉串、内脏汤、炒羊肝，都是值得尝试的。吃喝玩乐一应俱全的吐鲁番，欢迎各位朋友来这里品尝地道的烤全羊、手抓饭、拌面等美食。