在生活中，很多人都面临着来自不同原因引起的血糖上升问题。为了解决这一问题，有很多的药物可以选择。而在日常饮食中，吃一些降低血糖的食物，也是非常有帮助的。那么，吃什么降血糖呢？下面这六种食材对于降血糖有着明显的效果。
一、苦瓜
苦瓜是一味中药，其清热解毒、降血糖等功效一直广受欢迎。苦瓜又称凉瓜、苦角瓜，具有清热解毒、降血糖等功效。实验证明，苦瓜中所含的苦瓜苷，可以显著提高机体胰岛素敏感度，有助于降低血糖。
二、薏米
薏米，是一种传统中药食品。《本草纲目》记载，薏苡之属，味甘性平、寒，有利水消肿、清热、泻火之功效。薏米中所含的大量蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，对于调节血糖水平也有不错的效果。
三、桑葚
桑葚是一种中药食品，具有清热解毒、敛汗、生津止渴、凉血等功效。实验证明，桑葚具有调节胰岛素、降低血糖和预防糖尿病等功效。因此，平时可以适当食用桑葚，也可以有效降低血糖。
四、花生
花生含大量蛋白质、脂肪、维生素B和单宁酸等有效成分，对于调节血糖、增强机体免疫力、促进肠胃健康等方面都有很大的好处。
五、木耳
木耳是一种常见的食用菌，深受人们的喜爱。而它除了口感鲜美外，还有很多的药用价值。木耳富含多种维生素、矿物质，对于调节血糖、降低血脂、预防心血管疾病等方面都有一定益处。
六、荞麦
荞麦是一种天然、绿色、营养、环保的粮食，其所含有的膳食纤维和蛋白质等营养元素可以起到减肥、健胃、降血脂和降低血糖等作用。
除了上述六种食材外，山药、冬瓜、洋葱、大蒜、茶叶、木棉花等也都是降低血糖的 food 食物。通过合理的食用这些食材，不仅可以明显降低血糖，还有助于改善身体健康，提高生活质量。