土豆烧鸡

土豆烧鸡是一道美食佳肴，特别适合冬季食用，其味道鲜美可口，营养丰富。

下面本文介绍一下土豆烧鸡的做法：

• 主料
• 鸡腿（2个）
• 土豆（2个）
• 葱（1根）
• 生姜（适量）
• 蒜（适量）
• 盐（适量）
• 生抽（适量）
• 料酒（适量）
• 白胡椒粉（适量）
• 鸡精（适量）

• 做法
• 1、鸡肉切块，土豆切片，葱、姜、蒜切末备用。
• 2、将鸡肉块放入沸水中焯水，捞起沥干。
• 3、热锅凉油，放葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉块煸炒至变色，加入生抽、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
• 4、倒入适量的清水，盖上锅盖，煮沸后转中小火焖15分钟。
• 5、加入土豆片，调味后继续焖10分钟，直至土豆软烂即可。
• 6、装盘即可。

最后，一道美味的土豆烧鸡就做好啦！吃上一口，鸡肉鲜香细嫩，入口即化，搭配上软烂的土豆，味道更佳美味，令人回味无穷。