云南特色菜
云南，一个有着民族文化和自然美景的地方，这里的丰富美食也是广大游客最爱领略的一道亮丽风景线。云南人民以农耕为主，历史悠久的湖滇平原及红河谷地自然环境适宜农业发展，加上丰富多样的民族制度，云南人擅长吃与烹饪，各民族更是在长期的生活实践中形成了丰富多彩的美食文化。
云南米线
云南米线是一种以米粉为主要食材的中式快餐，其口感丰富、种类繁多、营养丰富，成为了云南的代表性美食，也是云南特色食品之一。有炒米线、热干面、虾饵米线、过桥米线等多种口味，让人无法抵挡。米线长而细，且弹性十足，配上独特的调料和菜品，让人流连忘返。
过桥米线
过桥米线是云南昆明市的一种传统名小吃，其制作独特、味道鲜美，是云南餐饮特色文化的代表之一。它有着悠久的历史，早在明清时期就已经出现，如今在云南已经成为了家家户户日常食用的美食。在热腾腾的汤锅里，米线保持着柔软而有嚼劲的口感，搭配上花枝、肉片、菠菜等配料，形成了浓郁鲜美的味觉盛宴。
酸汤鱼
酸汤鱼是云南的传统美食之一，以其独特的食材组合、口感丰富而获得了人们的喜爱。它是由新鲜的泥鳅坯等鱼类、花椒、豆腐皮、泡菜等配料构成的。酸辣可口的口味，使其在各地享有盛名，也成为云南独具特色的美食之一。
