冰激凌配方(自家制冰激凌的配方及方法)

冰激凌，大家都喜欢吃，但是市面上的冰激凌可能添加了一些没有安全保障的食品添加剂。为了保障食品安全，自家制作冰激凌成为了一种不错的选择。

自家制作冰激凌，你需要准备以下食材：

• 淡奶油200毫升
• 鲜奶200毫升
• 糖50克
• 香草精几滴

具体制作过程如下：

1. 淡奶油和鲜奶混合，倒入锅中
2. 煮热，待糖融化
3. 加入香草精，搅拌均匀
4. 待混合液降温至室温，倒入冰箱，冷冻4~5小时，取出混合液，用搅拌器搅拌至光滑
5. 放回冰箱冷冻1小时，再取出混合液，用搅拌器搅拌至光滑，放入小容器，冷冻

注意事项：

• 制作过程中，喜欢甜一些的朋友，可以添加适量的糖
• 冷冻的时间需要根据不同的混合液而定
• 最后放入小容器中冷冻时可以加入一些自己喜欢的果料

自家制作的冰激凌有保障，且可以随意添加自己喜欢的风味和口感，快来试试吧！