在化学领域，人们常常会研究各种各样不同元素之间的反应。今天我们要关注的是乙烯（C2H4）和水（H2O）之间的反应。很多人认为当乙烯与水接触时，会产生爆炸，但事实上，他们之间会发生简单的加成反应。
加成反应是一种常见的化学反应。它是指两个单体分子的互相结合，形成一个大的分子，并且不产生其他副产品。乙烯是一个常用的单体分子，而水也可以作为一个单体分子，参与加成反应。
乙烯和水在一定条件下（常温常压下）会进行加成反应，生成乙醇（C2H5OH）。该反应需要一定条件，一般需要在催化剂的帮助下才能达成。常用的催化剂有硫酸、磷酸等，它们通常被称为酸性催化剂。
乙烯与水反应的化学方程式如下所示：
C2H4 H2O → C2H5OH
在工业上，乙烯与水的反应是非常重要的。这种反应可以用于生产乙醇，而乙醇则被广泛用作溶剂、燃料等等。此外，乙酸、醋酐的合成也可以通过对乙烯进行羰基化反应后，得到的一些化合物合成得到。