千层蛋糕(【悦口居】自制千层蛋糕，不仅可以吃，还可以当做礼物哦！)

千层蛋糕是一种甜点，很多人喜欢吃。这里为大家介绍怎么自制千层蛋糕。妈妈们可以在家里做给孩子吃，或者送给亲朋好友，那么有人会问了：自己动手做，味道能不会和卖的差不多？殊不知，自制千层蛋糕虽然比买的麻烦，但味道十分好，而且您还可以根据口味增减糖分和奶油的用量。

首先，我们需要准备以下食材：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白糖50克、牛奶50ml、黄油15g、蜂蜜适量、糖浆适量。

在准备工具方面，需要：搅拌器、擀面杖、切片机或者刀。

接下来，开始食谱的制作流程吧！

1、将鸡蛋和白糖放入碗中，用搅拌器搅拌均匀。注意不要打发蛋液，因为要制作的是整齐有层次的千层蛋糕。

2、加入低筋面粉，搅拌均匀后加入牛奶和融化后的黄油后拌匀。 对于热爱巧克力的人来说，还可以在面糊中加入适量的可可粉来制作巧克力味的千层蛋糕。

3、将每份约40克的面糊放在平底锅中，用中火煎煮面糊，倒出成1-2毫米的薄片即可。如果面糊煎熟后发现韧度不够就可以增加糯米粉的用量。

4、将做好的薄片一层一层叠加，涂上喜欢的奶油和蜂蜜，再放入冰箱冷藏，大约4小时后就能制作成功了哦！