自制牛奶糖：香甜口感，营养美味

自制牛奶糖是一种经典的糖果制品，不仅口感香甜，而且营养丰富。今天我们就来教你如何制作自制牛奶糖。

材料：

• 鲜牛奶 200ml
• 白砂糖 150g
• 淡奶油 20g
• 玉米淀粉 10g
• 食用色素 适量

步骤：

1. 将鲜牛奶、白砂糖和淡奶油混合煮沸，煮到糖完全融化，关火。
2. 过滤掉牛奶渣，将滤液倒回锅中，大火加热至糖温度达到135度。
3. 倒入玉米淀粉搭配的适量水，在180度左右翻炒至淀粉熟化即可。
4. 加入适量食用色素调色并搅拌均匀。
5. 倒入模具中冷却定型。

现在，你的自制牛奶糖就制作完成啦，不仅口感香甜，而且营养丰富，是一种深受大家喜爱的糖果。快来试试吧！