别急 妈妈教你做(妈妈教你做：别急，这些菜肴都可以轻松搞定！)

大家好，今天我们要一起学习几道简单易做的美食菜肴。不需要太多的烹饪技巧，只需跟随妈妈的教程，相信你们一定可以胜任！

第一道菜肴是红烧肉。用葱姜蒜爆香后，放入猪肉煸炒至微黄色，加入八角、桂皮、花椒、料酒和老抽，再加水没过肉，烧开后转小火炖煮两三个小时，中途不要忘记翻动，最后撒上葱末即可。

第二道菜肴是水煮鱼。鲜鱼片锅内焯水后捞出，再加入泡姜、蒜片、花椒和干辣椒，翻炒约一分钟，加入水烧开后加入热油，再把鱼片和菜心倒入锅中略微烫一下，最后可以根据口味加盐和葱花。

最后一道菜肴是清炒时蔬。选取爱吃的时令蔬菜，清洗干净后加入锅中翻炒，最后放盐和鸡精调味即可上桌享用。