老婆仔是一道澳门传统美食，由芋头、肉丝、虾米等材料制成，黄色的外表看上去很有食欲。这道美食可以说是澳门街头代表性的小吃之一。
老婆仔出现的历史可以追溯到上世纪40年代，当时，澳门有四位各具特色的小贩，他们经常在巷角摆摊出售传统小吃。其中一个贩售卖的就是老婆仔，但因样子不够好看经常被顾客忽略。为了解决这个问题，他开始用金黄色的芋头制作老婆仔，让这道小吃的外貌更加诱人。结果，老婆仔迅速被大众所喜爱，在澳门的街头小巷和葡京广场等地方都可以找到售卖老婆仔的小贩。
老婆仔的制作比较复杂，要选用肥瘦相间的猪肉、上等大虾尾、泰国米粉，还要辅以多种香料调味。首先将肉馅和虾米炒香，再将泡好的云吞面做成小碎块。芋头蒸熟后切成小块，与炒香的肉丝、虾米、云吞面一起拌成馅料，再把馅料包在一起用蒸锅蒸熟即可。最后撒上一些葱花和芝麻，味道更香更美味。
品尝老婆仔的过程也是一种享受，感受不同材料的细腻口感，香醇的汤汁和软嫩的芋头让人口感愉悦，相信无论你是一名澳门本地居民，还是一名游客，都会对老婆仔爱不释手。
