低碳热门美食：华丽炸豆腐丸子

现如今，低碳生活日益流行，许多人开始关注环境保护及健康饮食。华丽炸豆腐丸子作为一道素食美食，深受大众喜爱。下面，请看小编为大家编写的详细菜谱及制作方法

【主材料】

• 200克海带芽
• 一块白豆腐
• 适量面包屑
• 适量面粉
• 适量水淀粉

【佐料】

• 适量葱姜蒜末
• 适量酱油
• 适量白胡椒粉
• 适量淀粉

【制作过程】

1. 备好主材料，将白豆腐捏碎成小颗粒，加入海带芽和调料混合
2. 将混合好的豆腐搓成小丸子，沾上面粉
3. 将丸子沾上水淀粉，再裹上一层面包屑
4. 将内部已热的油锅中放入丸子，用小火炸至金黄色，出锅沥干油份即可

【小贴士】

炸豆腐丸子的沾裹料可根据自己口味来搭配，丸子也可以加入糯米粉增加口感，另外油温一定要控制好，过高或过低都会影响丸子的口感。相信这款美食已经勾起您的味蕾，赶快行动起来吧！