包菜是北方人很喜欢的一种蔬菜,炒包菜最简单,也是最常见的吃法。然而,炒菜也是一门技艺。今天我们邀请了三位职业厨师,来一场包菜炒菜大比拼。
首先出场的是胡大师。他的拿手菜是川式酸辣白菜。这道菜汁浓味美,酸甜可口。看到胡大师迅速处理好白菜,投入平底锅里炒,一瞬间就能闻到嗆鼻的辣椒香味,令人食欲大开。
第二个出场的是上海名厨王先生,他的招牌奥尔良炒白菜。这道菜是用奥尔良香料和鲜鸡肉,结合新鲜白菜炒制而成。白菜入锅短短2分钟就熟了,并且鲜亮有嚼头。这道菜香味十足,十分开胃。
最后一个出场的是海南名厨李师傅。他的菜是蒜蓉炒包菜。这道菜用气势磅礴的大蒜和清爽的包菜搭配,甜味咸鲜交融,简单而香美。
最终比较结果出来了,经评审团投票,来自海南的李师傅获得了包菜炒菜大比拼的冠军。李师傅表示,炒菜除了本身的技艺之外,也需要一颗爱心才能做出最好吃的菜肴。