桑葚,是一种常见的园林浆果,也是不少美食、保健品的制作原料。而桑葚酒,则是将桑葚果实通过发酵后制成的一种美味佳酿。它既具有桑葚果实的自然风味,又因为发酵而产生了浓郁、醇香的气息和口感。尝过一次,你便会爱上它。
制作桑葚酒的方法很简单。先将桑葚洗净,浸泡3~4天,捞出晾干待用。然后将白糖和高度白酒混合,以8:3的比例加入桑葚,静置一个月左右,即可品尝。
桑葚酒不仅醇香美味,还具有一定的保健功效。桑葚含有丰富的多糖、多酚和黄酮类等植物营养素,具有很好的抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤等作用。喝下一杯,既能享受美味,又能健康养生。
如果你想品尝山野间的清香与甘甜,那就来试试这款经典的桑葚酒吧。也可以自己动手制作一瓶,送给亲朋好友,分享美好。