这些小窍门让你轻松在家做出我家酸菜鱼，好吃不贵

我家酸菜鱼，是一道非常适合家庭食用的美食。无论是周末家庭聚餐，还是工作日晚餐，都能让你的家人朋友们吃得开心！今天，小编分享几个小窍门，让你轻松在家做出我家酸菜鱼，好吃不贵。

材料

• 鱼片250克
• 泡椒150克
• 酸菜150克
• 葱姜蒜适量
• 生抽、老抽各适量
• 盐、鸡精适量
• 料酒10毫升
• 淀粉适量

做法

1. 把鱼片用淀粉、料酒、生抽、老抽抓匀，静置10分钟。
2. 泡椒和酸菜用清水泡软，洗净切碎备用；葱姜蒜切碎后放在碗里备用。
3. 油热后放入泡椒、酸菜、葱姜蒜煸炒出香味，加入适量清水煮开。
4. 加入鱼片，煮熟后用鸡精和盐调味即可出锅。

美味的我家酸菜鱼就这么简单制作啦！实惠又美味，赶快在家试试吧！