立春是二十四节气中的第一个，也是从农历意义上标志着春季的开始。随着气温升高、阳光增多，大地一片生机勃勃，这也给人们开心欢乐的场合提供了很多契机。
在中国，立春这个节气有许多具有民族特色的活动和习俗。
踩春
在华中、江西南部、浙江中部、福建西南部等地，人们过立春，都要举行“踩春”的活动，即在这一天穿靴或踏板鞋，走出门外，然后往地上踏几步。人们认为这样可以将冬季寒冷的气息“踩”掉，同时也意味着迎接春季的到来。
食春饼
“食春饼”也是立春的一项传统。在广东、广西等地，人们通常要吃春饼来庆祝这个节气。春饼是用小麦或米粉制成的，薄如纸张。吃起来回味无穷，甚至连春节前一段时间长久饮食不畅的人都能在这一天好好犒劳一下自己。
柿子饭
柿子饭在湖南、贵州、江西等地非常流行，是地方居民标志性的立春节气美食。按照古老的习俗，人们要在春节后就开始准备柿子饭的制作，以确保这一特色美食能够丰富、滋润、美味，让人们在新的一年里吃出欢喜。