龙利鱼也叫田鸡,属于一种比较常见的水族,在南方的家庭中也比较常见。龙利鱼的肉质鲜美,营养价值非常高,是一款适合家庭食用的美食。龙利鱼的做法也比较简单,下面就跟着小编一起来实现它的做法吧!
材料:
- 龙利鱼500克
- 生抽10克
- 豆瓣酱10克
- 葱10克
- 姜10克
- 大蒜10克
- 红葱头5个
- 盐适量
- 食用油适量
- 米酒适量
步骤:
- 龙利鱼洗净,沥干,切成块状
- 葱姜切末,蒜切片。
- 热锅冷油,将葱姜蒜爆香。
- 加入龙利鱼,煎至金黄色取出。
- 锅中留底油,放入豆瓣酱炒香。
- 加入之前炒好的龙利鱼,倒入米酒,淋上酱油。
- 放入红葱头和盐,煮至汤汁浓稠即可。
龙利鱼的做法也非常简单,鲜美可口,想要吃出原汁原味,按照这样的配方就OK了。它是一种非常适合家庭食用的美食,并且具有很高的营养价值,吃起来真是美味极了!