对于酒类中的佼佼者——葡萄酒，不同颜色和风味，由此形成了分类。葡萄酒分类是指将酿造的葡萄酒按其产地、品种、年份、风格等进行划分，以便人们更好地品鉴和鉴别。目前，世界上较为广泛采用的葡萄酒分类方法是按照葡萄酒的产地而来。
葡萄酒按产地分可以分为法国葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒、德国葡萄酒、葡萄牙葡萄酒、智利葡萄酒、南非葡萄酒、澳大利亚葡萄酒、美国葡萄酒等地区的葡萄酒。按产地分还包括以特定葡萄酒产区命名的地方如波尔多红酒、勃艮第葡萄酒、昂热葡萄酒等。
相信在平时的酒品鉴时，大家肯定也能看到几个特别的字眼，那么这些都是葡萄酒的品种。葡萄酒的品种分为葡萄品种和酿酒方式两种。葡萄品种是指用于酿造葡萄酒的葡萄品种，包括白葡萄和红葡萄；酿酒方式是指当地采用的酿酒工艺，通常包括酒窖的温度、酒泥的使用、发酵时间和木桶的使用等几个方面。
最后，我们来看葡萄酒按照口感特点和风格划分的方法，通常在这种分类方法下，会以葡萄酒的颜色来划分，白葡萄酒、红葡萄酒、粉葡萄酒。此外，还有口感甜、酸、干、酵母香味等。
