京酱肉丝是北京的传统名菜，是中国八大菜系之一的京菜。由于做法简单美味，常常作为家常菜供应在各大餐厅，喜欢京酱肉丝的人不少。今天，小编跟大家分享一份简单易学的自制京酱肉丝的做法。
材料：
- 猪肉：三两
- 老广式甜面酱：适量
- 姜、大葱：适量
- 黄瓜、红椒、葱花：适量
步骤：
- 把肉洗干净切丝，切成颗粒状，有利于入味。
- 把肉用盐和生抽搅拌均匀，腌制半小时。
- 等到锅热，放油在锅里待油热，放入腌好的猪肉丝炒。
- 把切好的姜和葱放入锅中，翻炒均匀。
- 准备好切好的黄瓜、红椒、葱花，放入锅中，翻炒至八成熟。
- 加入老广式甜面酱，翻炒均匀，香味四溢。
最后，我们把自制的京酱肉丝盛出，撒上葱花就可以啦。不过，我们这道佳肴少不了美照的陪伴哦！
