馒头是中国传统的主食之一，特别是在北方，是食客的重要食品。馒头的材料非常简单，但是想要做出松软的馒头，还需要掌握一些技巧。
首先，准备好面粉、酵母、糖和水等材料。将面粉和酵母混合在一起，然后加入适量的水和少量的糖，揉成面团。将面团放在一个大碗中，然后用湿布盖住，在常温下醒发大约45分钟。
当面团发酵到两倍大时，取出来用手揉成用于馒头的大小，大约约10-15厘米的小球。将小球用手掌压扁，然后再用手掌揉圆。这样可以使表面光滑，没有皱纹。将小球放在烤盘上，然后再放在烤箱中发酵20-30分钟，直到小球的大小再次增加。
在馒头发酵的时候，要准备好一个蒸锅，将水烧开。将纱布沾些油，然后放在蒸锅上，以免馒头粘在纱布上。将馒头放在纱布上，蒸10-15分钟，即可食用。
做馒头需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握了正确的方法，就可以做出松软美味的馒头了！
