马口鱼(想品尝正宗的马口鱼？这里的做法一定让你满意！)

马口鱼又名鲸胆鱼，是夏季常见的一种深海鱼类，肉质鲜美味道鲜美， 而且非常营养。如果您是想尝试一下马口鱼的美味并且不怕尝试新的菜品，那么就跟着小编来试试吧。

首先准备充足的食材，马口鱼、鸡蛋、油、大蒜、葱姜等，将葱姜切成丝后泡水备用、大蒜切末、马口鱼清理干净切片备用。

接着热锅凉油，倒入葱姜丝和大蒜末炒香，然后将马口鱼下锅快速翻炒，再打入一个鸡蛋继续炒匀，这样鱼肉会显得更加鲜嫩。

最后加入适量盐和生抽调味，喜欢辣的可以根据个人口味放一些干辣椒，这样就做好了一道口感鲜美的马口鱼。