据最新消息，中国各地的海鲜自助餐开始成为越来越多人向往的聚餐选择。全国各地也纷纷涌现出了不少优质的海鲜自助餐厅，其中以上海和广州最为集中，而且大都以高品质和实惠价格享誉同城。在这样的大背景下，最近传出一位华裔蜀黍开设自己的海鲜自助餐厅的消息，短时间内已经成为中国各大餐饮网站转发热点，更有不少网友表示希望能率先体验一番。
据称，这家名为“蜀黍轻奢自助餐”的餐厅坐落于上海市中心地带，占地1000平方米，还配有一个优雅的小花园，让消费者在用餐间隙可以愉悦地漫步。餐厅内主打海鲜自然少不了各种优质鲜活的海鲜和其他各种菜品，包括海鲜烤肉、海鲜烧烤、海鲜火锅、海鲜炖汤等等。据蜀黍表示，餐厅自开业以来一直保持着食材新鲜、种类繁多、味道好、卫生干净、亲民实惠的目标，致力于将海鲜自助餐从“一顿普通饭”升华成“食材与味蕾之间的艺术碰撞”。
蜀黍自己是一名深耕于海外餐饮行业15年的华裔厨师，其功底深厚，更有着别样的美食感悟。他认为“海鲜自助餐仅仅就是让顾客用自己的方式来吃海鲜而已，真正的享受要在选材上下功夫，在烹饪时讲求精细，在口味的表现上体现个人艺术性，这样才能真正让一顿普通饭也能成为一次令人难以忘怀的美食体验。”
不仅仅是餐厅的餐品让不少网友和美食爱好者翘首以盼，据悉，在设计上，蜀黍更是加入了“自然、简约、美学”的造美理念，多个地方都看到了他手绘的部分设计图，如整体风格、灯具、桌椅等等，都能感受到蜀黍的品味与情怀。
关于这家以蜀黍之名开创起来的无疑将会掀起一股全新的美食风潮，相信很快就会有不少幸运儿有机会品尝到蜀黍的美味佳肴。同时也有不少网友分享了自己的期待和想象，期待这家特色海鲜自助餐厅和蜀黍品牌能够继续扩大版图，成为美食圈的一颗璀璨明珠，为中国人的餐饮事业再创新传奇。
