红河是云南省的一个地级市，位于中国西南部。这个地区以其丰富多样的美食而闻名，吸引了众多游客的眼球。
红河地处于山区和河谷地带，拥有得天独厚的自然条件。这使得当地人们的日常饮食与周边地区截然不同，形成了独具特色的美食文化。
红河美食有着丰富的海鲜、水果和蔬菜资源，主要以辣椒、豆豉、花椒等调味品为特色，香辣可口。
其中，酸辣鱼片是红河地区最具代表性的美食之一。这道菜以优质的红河鱼为主料，搭配鲜嫩的时令蔬菜和独特酸辣的调味汁，口感鲜美，令人回味无穷。
此外，红河还有许多其他美味的特色菜肴，如红河米线、红河凉粉、红河草鱼等，都深受当地人民的喜爱。