在超市或者网店里,我们时常可以看到各种各样的鱼罐头品类,而其中最具代表性的便是来自葡萄牙的鲱鱼罐头。它们用压缩在盛装于金属罐头中的新鲜鲱鱼,加上橄榄油、盐等原料制成。我们可以把它放在面包上食用,或者放在青菜、土豆、饺子等正餐上。用于煮意面、胡萝卜沙拉、油浸土豆、油炸甜椒或者生吃,鲱鱼罐头都可以起到非常好的调味作用。
鲱鱼罐头坚果浸盐水、油脂包裹后,口感细腻,回味无穷。肉味和咸香连成一体,香气四溢,极具层次感。特别是在室外旅行、独自出差或者不想下厨的时候,鲱鱼罐头成了许多人的美食享受。值得一提的是,鲱鱼罐头富含欧米茄3,对脑力有极大的益处。