金花指的是属于中国传统文化中的十二生肖之一的猪。关于猪与金花的故事有很多版本，其中一个比较有趣的说法是比如说，一群猪在吃草时，有一个接近自然的和睦状态，而其中一只猪会出现金色的体毛，过段时间后金色毛发又会消失。在中国民俗文化中，人们将这种会有金色体毛的猪生肖称之为金花。金花的出现，被视为祥瑞，可以给人们带来好运。
除此之外，金花还代表着富贵和华丽，被用来形容富裕和生活方式奢华的人和事。因此在中国的传统文化和生活习惯中，金花是很受欢迎的节日装饰和吉祥物，广泛应用于绘画、刺绣和工艺品等领域。
可以看出，金花在中国文化中是具有很高的地位的，不仅在生肖之中，其代表的象征意义也十分广泛而深远。