黑鳘鱼是著名的鱼类美食之一，肉质鲜美，味道醇厚，营养价值丰富。但是在烹饪中，黑鳘鱼的肉质易于散开，如果不掌握好技巧，极易将其弄坏。烤黑鳘이是一种不错的选择，有助于保持食材的营养并减少脂肪摄入。今天我们就来分享一款超级美味的烘烤黑鳘鱼的做法，让大家一起来做一道美味佳肴吧！
材料:
- 黑鳘鱼 2 条（约1.5斤）
- 洋葱 1个, 切成1cm的厚片
- 柠檬 1个, 切薄片
- 樱桃番茄 10个, 切半
- 新鲜的迷迭香 2根 （如果没有可以用干迷迭香）
- 橄榄油 3勺
- 盐和黑胡椒 稍微撒一点
- 大蒜 4瓣，压碎
做法：
- 预热烤箱至190℃
- 鱼肚子里填上柠檬片和洋葱，刷一层橄榄油，微微撒盐和黑胡椒，然后在周围鱼肚子中放新鲜迷迭香和樱桃番茄。把鱼放在烤盘上。
- 拿一个碗，把橄榄油和大蒜压成泥，均匀地刷到鱼的表面。
- 把烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右。
- 完成！把鱼盛到盘子里，切成片，撒上迷迭香和柠檬汁，就可以开吃啦！
