番石榴是热带地区常见的果树之一，外形略呈苹果状，果实鲜红饱满，颇为引人眼球。其果肉柔嫩多汁，既有香甜又带点酸味，清爽可口，久食不倦。
番石榴适应环境广泛，在中国南方、西南、华南及台湾等地均有栽培和野生分布。这种果树抗病虫害能力强，果实易保存，常被视为热带地区人们的日常水果，同时也是制作果汁、罐头等加工产品的优质原料。
除了美味，番石榴还有诸多医学用途。据传，其特有的营养成分能够预防多种疾病，如消化系统问题、感染性疾病等。而且研究还表明，番石榴皮或叶子加工成的提取物，能够发挥降低血压、增强免疫力等功效。