醋是酸性还是碱性(醋到底是个啥？是酸性物质还是碱性物质)

醋是广为应用于我们的日常生活中，现如今已成为家庭主妇的必备调味料，它既可以用于烹饪，还可以用于清洁，甚至用于除草。那么，醋到底是酸性物质还是碱性物质呢？

其实，醋是酸性物质，可以归为一种有机酸。正是由于其酸性，才有了它多种多样的用途。在化学中，如果酸性强度低于pH值为7，就可称之为“弱酸”，而醋的pH值则为2.5 ~ 3.0，即为酸性物质。当醋遇到碱性物质时，它会起到中和的作用，从而中和环境的酸碱度。