想要吃到美味的肉丸子吗?不必出去吃,自己在家也可以做!
食材需要:500克猪肉馅、1个蛋、3片面包、半个洋葱,适量调味料:盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜。
步骤:
- 将面包磨碎成面包渣,放在碗中,加入少许水泡软,面包渣膨胀。
- 将泡软的面包搅打成泥,加入猪肉馅中,搅拌均匀。
- 把洋葱剁碎,蒜、姜、葱都切成蓉状,加入猪肉馅中拌匀;加入盐、胡椒粉、鸡精,拌匀。
- 分成适量大小的肉丸子,用个蘸水了油的手沾点水,再揉圆,就不会粘手了。
- 把锅烧热,加入油,烧至八成热,放入肉丸子,不要搅动,直到有一面有点焦,再翻动。
- 可以加入牛奶、老抽、白糖等调味料炖煮,增加色香味俱全。
诱人的肉丸子已经完成。试着自己做一下,一定比外面卖的好吃!