吃汤圆是中国传统节日重要的活动之一。除了东北地区、江南和山东等地,汤圆也受到全国普遍的喜爱。汤圆作为传统食物之一,有着浓厚的文化内涵,寓意着团圆美满、家庭温馨,却常常被拿来跟“天价鱼”“人参果”并列,成为新闻里的“豪华食品”。那么,作为美食它的热量有多高呢?
汤圆不仅仅是糯米团,汤圆馅也千奇百怪,通常的口味有芝麻、花生、红豆、绿豆等,每100克汤圆约含267大卡热量,175克(2个)汤圆就含有一碗米饭的热量,因此,建议食用汤圆的量适量为宜。
要想减少汤圆摄入的热量,可以采用以下方法:减少食用量,选择低热量的材料,如用莲蓉、紫薯、芝士等的汤圆热量相对较低,而豆沙、花生等则要相对高,尽可能选择不加糖和油的口味。此外,可以选择不同的烹饪方式,如蒸、爆炒、烤等。
汤圆虽然是传统美食,但是它并不适合所有人群,对于胃寒体虚、糖尿病、肥胖等人群应当避免食用。在享受传统文化之余, 我们也要做好自我调理, 合理安排饮食, 发扬中华民族的健康生活理念。