制造费用是指在企业生产制造过程中发生的各种费用，包括直接制造费用和制造间接费用两部分，是生产企业操作性费用的核心部分。
其中，直接制造费用指直接与产品生产有关的成本，主要包括原材料的采购成本、人工成本和制造费用中的设备折旧费用；制造间接费用则指与产品制造有关，但不属于直接材料、直接人工以及折旧费用的其他制造费用，常见的有工厂折旧、制造管理费、生产线维护等。
制造费用管理是企业核心竞争力之一。制造费用管理可以用于评估从材料采购、生产和成品质量等方面的效率，从而提高整个生产透明度和效率，减少不必要的浪费，从而提高企业效益。
