煎酿三宝是一道传统美食，口味独特，有着浓郁的本地特色。名称源自于烧煮过程，最初以黄河两岸的四川、山西等地流传。具体做法是将豆腐、鸡蛋、肉馅混合起来，加入各种调料拌匀，然后将煎好的豆腐的两层中夹上蛋液和肉馅，再用香菇汤将其煨煮而成。
而要制作一道口味丰富、肉质鲜美、浓郁可口的煎酿三宝，最关键的是调料的 proportion（比例）。煎酿三宝中的调味料包含:大葱、姜、料酒、盐、奶油、酱油、老抽、鸡精等，按照比例进行配合，才能使口感最佳，唤醒味蕾。
煎酿三宝在家里非常方便制作，是您下厨的必备之选，不仅可以满足家人的味蕾，还能略略带有浓浓的传统美味。记得在购物前准备好品质好的豆腐，鸡蛋和肉馅，它们是您做出美味的重要原材料。接下来，让我们出发吧！
煎酿三宝，不是传统中国美食中最有名的，但也是不容忽视的美食，独特的口感和本地特色都让它成为了业内人士、美食爱好者的喜爱之选。
