雪花酥是一种广受欢迎的传统点心,制作起来并不复杂,口感却十分诱人。下面就让我带你了解一下这道美食的制作过程吧!
雪花酥的主要制作材料是低筋面粉、植物油和糖粉。首先,准备好面粉和油,然后将它们混合搅拌均匀。接着,将搅拌好的面团放入冰箱冷藏10分钟让其变硬。等面团变硬后,取出擀成厚度约为3mm的薄片。
用饼干模具将面团切出花形,放入烤箱中烤制。温度控制在150度左右,烘烤时间大约需要10至15分钟,直到酥饼变得金黄色即可取出放凉。
将糖粉装入一个干净的袋子中,将饼干放入袋内摇晃,让糖粉均匀地附着在饼干表面即可。