混合物(探究混合物的组成和性质)

混合物概述

混合物是由两种或以上的物质组成的，是所有物质的一种存在形式。它是物理变化，不会改变原有物质的化学组成，因此混合物可以分离。

混合物有两种或以上纯物质组成。混合物可分为均相混合物和非均相混合物两类。均相混合物内的不同组分分子或离子，是均匀分布在空间中，并且无法看到相分离的现象。

非均相混合物内的不同组分分子或离子是不能均匀分布在空间中的，在裸眼下可以看到各自组成部分的边界。非均相混合物又可分为凝胶混合物、固溶混合物、气溶胶混合物、泡沫混合物等多种类型。

混合物的组分不同，因而具有各自不同的物理和化学性质。各组分之间的相互作用力可能是物理作用力也可能是化学作用力。

混合物的制备、分离、纯化等都是各个领域基本研究，如药物制剂、食品加工。混合物在日常生活中也有广泛的应用，如洗涤剂、染发剂、香水、化妆品等。需要注意的是，由于混合物是由两种或以上的物质组成的，它的安全问题更值得关注，从生产到消费链上每一个环节都需要严格把控，以保障人们权益，使消费者放心。