巴彦淖尔美食(【探店体验】美食之都巴彦淖尔的特色小吃！)

作为内蒙古自治区的下辖市之一，巴彦淖尔不仅有着传统的美食，还有新型的特色小吃，让人尝遍后毫不厌倦。

油炸糊辣子

炸糊这个名字听着就很别扭，但请别被名字所欺骗，味道绝对比那些“牌子小”的油炸小吃可靠得多啦！油炸糊辣子是各式各样糊状小块的总称，而其中的麻辣口味与微甜口味尤为受欢迎。

烤扣肉

烤扣肉是一道当地的传统老菜，可以说是代表了巴彦淖尔的独特口味，特色在于选用当地的优质生猪，腌制十分考究，用木炭火烤制出来的扣肉，口感肥美，酥烂可口，入口即化。

奶茶

在这个小城市的街头巷尾，到处都可以看到卖奶茶的小摊，而且奶茶的味道良莠不齐，能找到正宗的奶茶却不是一件容易的事情，只有当地人才知道。选用上等牛奶，调制多种风味，带给您不一样的口感体验。

包头涮羊肉

在巴彦淖尔吃到包头涮羊肉的人很多，因为它是当地最知名的美食。过程是：选用羊后腿肉，顺纹切成块状或片状，切薄的肉片铺成莲蓬状，再将多种蔬菜也一起涮煮，因为是沸水涮，所以肉质鲜美、火候恰到好处。