阿拉斯加雪蟹是目前市场上非常受欢迎的海鲜之一，以优美的走蟹姿态，白脱粉奶似的外表而广受欢迎。现在初夏的气息扑面而来，是时候邀上三五好友，来一次阿拉斯加雪蟹盛宴。
在准备阿拉斯加雪蟹时，我们需准备佐料和烹调工具。佐料有姜丝、大葱丝和醋，烹调器具有蒸锅和热水锅。首先将蟹洗净放于盘中待用。接下来在蟹的背部撒上一些姜丝、大葱丝，然后放入蒸锅上锅，大火蒸10分钟左右即可。
与此同时，将热水放在热水锅中加入适量的盐，然后烧开。蒸好的雪蟹放入滚水锅中烫煮1-2分钟（时间尽量不要过长），将蟹取出沥干水份即可。
不同于其他类似海鲜，准备阿拉斯加雪蟹时不需用到太多的香料或调味品，这也是因为雪蟹肉质本身就是顶级的味道。刚蒸好时，肉质鲜嫩，口感嫩滑，尤其是搭配着葱姜和醋，味道更是清爽。建议搭配小炒菜和一些清淡的小菜，可以更好地突出雪蟹味道。
作为最近备受追捧的海鲜之一，阿拉斯加雪蟹不仅口感鲜美，而且颗粒饱满，营养价值高。爱吃海鲜的朋友们一定不要错过这道初夏美味。
