相信大家都知道，徐大虾源自于江苏太仓，是当地的一道十分著名的特色美食。其最为重要的特点在于鲜美鲜甜，回味无穷，是美食爱好者们的最爱。但是对于那些生活在外的人们来说，想要享用正宗的徐大虾还是相对困难的。今天小编要为您分享一下徐大虾的独家做法，让您在家也能尽情享受这道美食。
做法：
1. 将徐大虾洗净；
2. 准备适量姜蒜，放进油锅中煸炒至发香，然后加入泡在水中的干辣椒炒出香味；
3. 加入洗净的徐大虾，开大火翻炒至变色；
4. 加入料酒、盐和鸡精等调味料；
5. 最后把姜丝撒上。
这样一份正宗的徐大虾就完成啦！接下来，快来一口尝一尝吧！