绿豆芽怎么生(美味又健康！教你如何在家种植绿豆芽)

绿豆芽营养价值高，富含维生素C、铁、钙等多种营养元素。

想要在家中种植绿豆芽，首先要准备好绿豆。将绿豆清洗干净后浸泡在水中3-4个小时至绿豆膨胀，然后改用流动清水洗涤，不要用静态水。

将洗净的绿豆倒入文火炒锅中，沿着锅边缓缓摇动绿豆，使其均匀分散。绿豆中不需要加水，这样炒出的豆芽几乎不会有杂质。

然后用一块棉布或纱布将绿豆包好，放入密封容器并喷水，这样可以保持适宜的温度和湿度，促进豆芽快速发芽。

大约1-2天后，绿豆芽即可吃了。将其泡在温水中，去掉杂质即可食用。