芦荟，是我们身边常见的一种植物，不仅可以观赏，更是一种药食兼用、美容养颜的佳品。那么，芦荟怎么吃最好呢？
1.生吃芦荟
鲜芦荟叶可以生吃，切成小片，浸泡在水中约20分钟后，取出即可食用。吃生芦荟不能一次过量，因为生芦荟有冲泻性。
2.榨汁食用
将芦荟的肉切成小块，用榨汁机榨汁，可以添加适量的蜜糖或柠檬汁调味，口感更佳，还有助于减轻芦荟的苦味。
3.煮食芦荟
如果您不能接受芦荟的苦味，可以将芦荟煮食。将鲜芦荟去掉顶端和底端，削去表皮，切成段，放入滚水中焯水，捞出待用。锅中倒入少许油，放入洋葱、蒜瓣等配料炒香，加入焯过水的芦荟段翻炒，最后加调味料即可食用。
4. 芦荟汤
选用鲜芦荟，去掉顶端和底端，削去表皮，切成小块，加入猪蹄骨、鸡骨或鲜虾壳等，用大火煮沸后转入小火炖煮约60分钟， 完成后加入调味品即可食用。芦荟汤口感清爽，有助于美容养颜。
