四会沙糖桔产自广东省肇庆市,是一种偏甜的柑桔,深受当地人民喜爱。此外,四会沙糖桔也是中国地理标志产品之一。
四会沙糖桔果形较大,平均直径可达6-7厘米,主要以球形或近似球形为主,为黄色果皮,肉质松软且多汁,口感清香、鲜美,含糖量高,所以十分甜蜜。四会沙糖桔生长在温暖、湿润的气候条件下,因此,生产季节主要在11月至翌年3月,秋冬季节是它最美味的季节。
四会沙糖桔既可以鲜食也可做果汁,富含多种维生素和营养元素,既可以解渴又能滋补身体,备受广东人民喜爱。在广东美食中,四会沙糖桔也有极其重要的地位,因为它是广东省土特产之一,也是很多地道美食的原材料之一。