眉山位于四川省南部，原来是川西北的“嘴”、川东南的“耳”，是四川的五个地区之一。眉山是一个美丽而神奇的地方，峰峦叠嶂、气势雄伟、风景优美，素有“九峰彩云筑不成，一水琵琶声未了”之美誉。眉山人民勤劳勇敢，自古以来就有“勤劳、善良、刻苦耐劳”的美德，他们的饮食也是如此，擅长吃辣、酸、咸、鲜，品种多样，美味可口。
眉山美食是四川美食的代表之一，既有家常菜、特色小吃、宴席菜、川菜、湘菜等各式各样的美食。其中眉山燃麻豆腐、眉山油炸酱面、眉山柚子鸡等特色小吃尤其值得一品。此外，大众化的餐饮品牌也很受欢迎，如蜀大侠、三千里、牛西来等。眉山的特色饮品有夫妻水、竹叶青、草莓酸奶等，口感清新爽口。
美食之都的美食文化是眉山人民文化的重要组成部分，也是弘扬中华美食文化的重要载体。走进眉山的各大餐馆和小店，品尝地道的眉山美食，你一定会倍感满足，不虚此行。不论是来眉山旅游或者居住，都可以在这里体验到美食带来的无尽惊喜，让人们爱上这个美丽的城市。