苜蓿草的功效与特点

苜蓿草,是一种含有丰富蛋白质、维生素和矿物质的牧草，主要分布在北半球温带地区，尤以欧洲和北美洲最为广泛。因其营养丰富，具有多种身体健康功效而在世界范围广泛种植和应用。

苜蓿草中所含的蛋白质是植物蛋白质中含量最高的之一，还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等营养成分。因此，苜蓿草被广泛应用于人和动物的膳食和营养补充。

此外，苜蓿草还有降低血脂、改善消化、补肾益精、保肝护肝等多种功效，可以预防和辅助治疗多种疾病。因此，苜蓿草已被广泛应用于保健食品和中药材制品等领域。

苜蓿草营养丰富、功效多样，可以说是一种非常优秀的牧草和健康营养品。