山竹怎么挑？如何选择新鲜的山竹？

山竹是热带水果中的瑰宝，肉质饱满多汁，风味独特，是众多人的最爱。但是，如何挑选新鲜的山竹呢？下面是一些小窍门，帮助你选购到最好的山竹。

1. 观察外皮颜色：新鲜的山竹外皮应呈鲜艳的红色或橙红色，有光泽，没有斑点、裂纹或褪色。

2. 闻气味：用手指轻轻按压山竹的果蒂，闻一闻山竹的气味。新鲜的山竹应该有浓郁的芳香味，如果气味不够浓郁或有异味，则可能不是很新鲜。

3. 拉动果蒂：轻轻拉动山竹的果蒂，如果果蒂容易脱离果肉，并且果肉下方没有褐色或浑浊之处，说明山竹很新鲜。

4. 摸触果实：用手掌轻轻摸触山竹的果实，应该感觉到肉质坚实而弹性十足，没有软腐或过硬的迹象。

选择新鲜的山竹，将为您带来更好的口感和营养价值。尽量遵循以上准则，挑选到最好的山竹享受美味的同时，也确保了健康。