糖醋排骨做法(五步教你轻松掌握糖醋排骨的做法)

糖醋排骨作为一道美味佳肴深受大家的喜欢，那么，怎样才能做出口感鲜美的糖醋排骨呢？接下来就为您介绍五步制作糖醋排骨的做法。

材料：

1.猪排骨500克，姜3片，葱1根，蒜4瓣。

2.植物油适量，红酒醋2勺，糖2勺。

3.番茄酱3勺，盐、胡椒粉、鸡精适量。

做法：

步骤1：猪排骨飞水焯水去除血水、沥干。

步骤2：将锅放火上，加入油热至八成热后，放入排骨煎至两面金黄色，倒入酱油、糖、醋炒匀。

步骤3：接着放入葱姜蒜末煸炒，放入水，大火烧开后，小火炖煮20分钟。

步骤4：再加入番茄酱、盐、胡椒粉翻炒平均受热。

步骤5：出锅前加点鸡精提鲜，撒上葱末，再放些香菜点缀。

好了，以上就是五步制作糖醋排骨的全部步骤了，您只需要耐心照着每一步操作，就能很好的做出口感鲜美的糖醋排骨了。