肉丝拉皮(超级美味！手打肉丝拉皮)

最美味的肉丝拉皮就是自己动手做！在这里，我与大家分享我的秘诀，一定能让你的家人和朋友都赞不绝口。

首先，我们需要一些面粉和水，把它们混合在一起，搅拌至面团粘稠程度。放置面团松弛，约15分钟。

然后，我们将肉切成丝状，加入姜、葱、盐、糖、酱油、黄酒腌制20分钟，并在加入少量清水煮沸的锅中煮熟。等待冷却，然后切成小片备用。

将面团切成小块，擀成薄片，并将其切成细条状。加入一些食用油拌匀，使其不会粘连。将面条放入沸水中加入适量盐，煮15分钟左右至熟。然后冲洗干净并沥干水分备用。

最后，将熟肉丝和煮熟的拉皮放入碟中，加入适量芝麻酱、辣椒油、醋和其他调料，根据个人口味调整味道，一份美味的手打肉丝拉皮就做好了。赶快来品尝吧！