平鱼怎么做好吃(平鱼怎么做好吃？最好的做法是什么？)

平鱼，是我国著名的淡水鱼之一，咸淡适宜，肉质鲜美。那么平鱼怎么做才好吃呢？今天我们就来分享一下最适合平鱼的做法。

平鱼汤是最常见的食用方法，其味道清淡却又不失风味。首先，选择一条新鲜的平鱼，用水洗净（可以把鱼放在盐水里泡一会），去掉鳞片、内脏和鱼鳍，切成块状。准备配料：姜片、葱段、料酒、清水、盐，适量。在锅中放入姜片、葱段和料酒，加入适量清水烧开，放入平鱼块煮约十分钟，最后放入适量盐调味即可。

除了汤，烤和煎也是平鱼的佳选。平鱼块加一些盐、白胡椒粉、鸡精和生粉，用手揉匀腌渍十五分钟，然后放入预热的烤箱烤制，约十五分钟左右即可取出。也可以平底锅中加入少量油和葱姜煸炒后，放入准备好的平鱼块，翻炒至两面上色即可出锅。

无论是汤，还是烤或煎，平鱼做法完美的完美展现了它的鲜美，结合我们的食材，的确可以做出更多美味。所以，不妨趁着周末，动手去尝试一下吧！