糯米糍粑,一种由糯米制作的传统甜品,以其糯而不腻,口感Q弹香甜著称。无论是作为早餐,下午茶,或者小吃,都备受青睐。今天,我们就为大家介绍一下自制糯米糍粑的做法,无需外出购买,轻松在家也能享受美味。
材料:糯米粉、水、砂糖、花生粉。
步骤:
1.糯米粉加入水,揉成均匀的面团,盖上保鲜膜饧10分钟;
2.取一小块面团放入手心,用拇指轻压,在面团中间捏出一个小孔,将糖放入孔内,将孔部封口;
3.将封口处捏成条状,长度自行调整,花生粉涂抹在糍粑上;
4.水开后,将糯米糍粑放入水中,慢火蒸15分钟。
糯米糍粑做法简单易学,成本低,而且营养丰富,受到越来越多食客的喜欢。如果想要增加口感,除了花生粉,还可以使用其他坚果粉,如核桃粉,杏仁粉,根据自己的口味来尝试一下吧!