在血糖控制中,人们往往避免食用一些碳水化合物含量高的食物,而一些人选择野菜或生菜制作沙拉,以达到控制血糖的效果。但是并不是所有的野菜都适宜于糖尿病患者,有一种野菜最好不要靠近糖尿病患者的餐桌。
这种野菜就是载着红色果实的决明。虽然决明是一种营养丰富而香甜的食物,并且具有一定的医疗价值,但是,它也是含糖高的食物。专家指出,100克的决明中,含糖量高达15克左右,这个数值相比于其他新鲜蔬菜而言,已经非常高了。
如果患者每天食用决明,糖尿病患者容易将血糖升高至预定的参考范围之上,从而导致血糖不稳定的情况,甚至为高血糖患者带来更多的身体风险。
所以,专家提醒糖尿病患者在选择野菜时一定要慎重选择食物,避免影响健康。